Administración y Organizaciones

Utilidad percibida y facilidad de uso como determinantes de la intención de uso de las plataformas Delivery Service en el sector restaurantero

Julio César Macías Villarreal — 2026-01-31

El presente estudio se enmarca en el ámbito del comercio electrónico y analiza la aceptación de las plataformas de delivery en el sector restaurantero de Ciudad Victoria, Tamaulipas, México. El análisis considera la utilidad percibida, la facilidad de uso y la actitud como determinantes clave de la intención de adopción. Se empleó una metodología cuantitativa mediante la aplicación de encuestas a 296 usuarios, procesadas a través de un análisis factorial exploratorio para identificar la estructura y asociación de las variables. Los resultados evidencian que la utilidad percibida se erige como el factor preponderante en la adopción de estas plataformas; en contraste, la facilidad de uso no mostró una influencia significativa sobre la actitud del usuario. Asimismo, se confirmó que una predisposición favorable incrementa la intención de continuidad en el servicio. Desde una perspectiva teórica, la investigación aporta evidencia empírica sobre la vigencia del Modelo de Aceptación Tecnológica (TAM) en los servicios de última milla. En el plano práctico, se sugiere que las estrategias empresariales prioricen la comunicación de beneficios tangibles, como conveniencia, ahorro de tiempo y accesibilidad, para potenciar la penetración en el mercado local.

Tecnologías emergentes y diversificación económica: el futuro del desarrollo en América Latina

Olivia Guadalupe Ortiz Cel — 2026-03-09

El objetivo de esta investigación es identificar las principales fuerzas estructurales que han limitado el desarrollo económico en América Latina, con énfasis en la desigualdad, la corrupción, la dependencia de materias primas y las barreras tecnológicas. Se utilizó un enfoque cuantitativo basado en análisis comparativos entre algunos de los países de Latinoamérica, empleando indicadores como el Índice de Percepción de la Corrupción, la movilidad social y el crecimiento del PIB per cápita. Entre los resultados más relevantes destaca que países con altos niveles de desigualdad, como Brasil y México, presentan reducida movilidad social y bajo crecimiento económico. Asimismo, México obtuvo un puntaje de 31/100 en el Índice de Percepción de la Corrupción, evidenciando serios problemas institucionales. Por otro lado, naciones que han adoptado tecnologías emergentes, como Chile y Uruguay, muestran avances significativos en diversificación productiva. Se concluye que el desarrollo económico sostenible en América Latina requiere reformas estructurales profundas, diversificación económica y fortalecimiento institucional.

Utilización de herramientas tecnológicas en las empresas de la región del Altiplano Hidalguense

Laura Elena Santos Díaz — 2026-05-06

Este estudio realiza un análisis comparativo acerca del uso de herramientas de la información y comunicación, así como de aplicaciones informáticas entre las empresas de la región del Altiplano Hidalguense, para el desarrollo de sus actividades de negocio. La fuente de información utilizada fue un cuestionario estructurado diseñado y aplicado mediante Google Forms a 368 empresas ubicadas en los municipios de Almoloya, Apan, Emiliano Zapata, Tepeapulco y Tlanalapa. Los resultados del análisis muestran que la herramienta de la información y comunicación que emplean mayormente las empresas de esta región es el internet, seguido del teléfono y la computadora o laptops. En cuanto a las aplicaciones informáticas, se revela que el paquete de ofimática (procesador de textos, hojas de cálculo, programas de presentación, entre otros, incluidos en el paquete de oficina de Microsoft office), las bases de datos y programa informático de gestión de ventas son las más utilizadas entre las empresas de la zona. Sin embargo, vale la pena puntualizar que existe una diferenciación en cuanto a su utilización, si se realiza un estudio por tamaño de la empresa.

Diagnóstico para la identificación de paradigmas en las empresas a través de un instrumento de estudio de metáforas

Jesús Ernesto Rocha Ibarra — 2026-05-06

El objetivo de esta investigación es diagnosticar la relación entre las metáforas propuestas por Gareth Morgan en su libro “imágenes de la organización”, de los posibles paradigmas en el campo de investigación de teoría administrativa, que caracterizan a dos casos de estudio, específicamente un par de empresas del sector agroalimentario de la ciudad de Salamanca Guanajuato, México. Como parte de la metodología se elaboró un instrumento (cuestionario) que consta de 40 ítems con un valor de confiabilidad por el alfa de Cronbach de 0.93. Se agrupó la información en cinco dimensiones y 29 subdimensiones. Los resultados indican que la unidad económica de producción de salsas se encuentra representada por la metáfora de Cambio y Transformación. Mientras que la de producción agrícola representa la metáfora de Máquina. En conclusión, retratar las metáforas de las empresas permite un diálogo entre directivos y la situación actual, para reconocerse y reflexionar sobre su actuación futura.

Estrategias innovadoras para eficiencia y rentabilidad en CEDIS

Martín Lazo Toriz — 2026-05-06

Este artículo explora un conjunto de estrategias innovadoras que buscan incrementar la eficiencia operativa y la rentabilidad en los Centros de Distribución (CEDIS), considerando el contexto actual de transformación digital y sostenibilidad en la cadena de suministro. Se analizan ocho estrategias clave que incorporan tecnologías emergentes como inteligencia artificial, analítica predictiva, automatización parcial, energía sustentable, sistemas RFID, entre otras. Mediante una metodología cualitativa de análisis documental y observación de campo en CEDIS del sector alimentario y de bebidas en México, se presentan hallazgos sobre el impacto de estas estrategias en indicadores clave como la productividad, la precisión de inventarios, el nivel de servicio y la reducción de costos. Se concluye que la adopción progresiva de estas innovaciones, alineada con una cultura organizacional orientada a resultados y sustentabilidad, representa un diferenciador estratégico para las empresas logísticas.

El Valor Coalicional de Owen como alternativa de pago progresivo en la optimización de costos de transporte de mercancías

José Leonel Larios Ferrer — 2026-01-31

El objetivo del presente artículo es proponer un esquema de asignación de pagos progresivos para clientes de empresas con redes de transporte. La metodología integra la teoría de juegos cooperativos y el desarrollo de algoritmos en Scilab, utilizando información del sector industrial. Como resultado, se aplicaron el Valor de Shapley y el Valor Coalicional de Owen; en el caso de estudio, esto derivó en una reestructuración de costos que beneficia principalmente a las empresas de menor tamaño. Esta propuesta innova en los modelos de cobro al introducir un criterio de progresividad, donde el costo es proporcional a la capacidad del cliente para formar alianzas. Se concluye que este beneficio directo para las empresas vulnerables podría extenderse a la sociedad si la reducción en los costos logísticos se traslada al precio final de las mercancías.

Gobernanza de la educación superior en el desarrollo de capacidades de investigación en Oaxaca

Marlen Yadira Salazar Velasco — 2026-03-16

Se realizó un estudio para reconocer la gobernanza de la educación superior en el desarrollo de las capacidades de investigación en Oaxaca. El análisis se centró en los factores político-organizacionales de las instituciones de educación superior y en el poder relativo de las redes que se establecen con actores como el gobierno, las empresas y la sociedad civil. Se utilizó una metodología basada en la investigación documental, construcción de estadísticas y análisis de redes sociales. Se encontró que el 84% de las instituciones en el estado de Oaxaca presenta limitaciones en el ámbito organizacional-político para impulsar actividades de investigación. En contraste, las instituciones con mayores vínculos de interacción con actores externos son la UABJO, la UTM, la UMAR y el ITO-TECNM; mismas que gozan de autonomía de investigación, cuentan con “oligarquías académicas” en proceso de consolidación, y desarrollan estrategias de colaboración académica y desarrollo de proyectos con incidencia social.