Administración y Organizaciones https://rayo.xoc.uam.mx/index.php/Rayo <p style="text-align: justify;"><em>Administración y Organizaciones</em> es una publicación semestral en flujo continuo editada por la Universidad Autónoma Metropolitana, a través de la División de Ciencias Sociales y Humanidades de la Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Xochimilco, Ciudad de México. Su primer número se publicó en noviembre de 1998 con el objetivo de aproximarse a la realidad administrativa y organizacional -regional y local- a partir de trabajos originales derivados de la investigación científica y rigurosa. </p> <p style="text-align: justify;">DOI de la Revista: <a href="https://www.doi.org/10.24275/uam/xoc/dcsh/rayo">https://www.doi.org/10.24275/uam/xoc/dcsh/rayo</a></p> es-ES <p style="text-align: justify;">Es responsabilidad de los autores garantizar que los manuscritos enviados a <em>Administración y Organizaciones </em>sean originales, que no hayan sido publicados y no estén considerados para su publicación en otra revista. Como parte de una política de la revista, <strong>todos los manuscritos recibidos serán sometidos al software iThenticatev para identificar que las fuentes utilizadas fueron citadas de manera correcta y asegurar que los artículos sean originales e inéditos</strong>, aquellos artículos que tengan párrafos clonados de otras fuentes no continuarán con el proceso de dictaminación.</p> <p>El lector es libre de compartir o adaptar el material en cualquier medio o formato bajo las condiciones siguientes: <em>(1)</em> debe reconocer adecuadamente la autoría, proporcionar un enlace a la licencia e indicar si se han realizado cambios; <em>(2)</em> no puede utilizar el material para una finalidad comercial y <em>(3)</em> si remezcla, transforma o crea a partir del material, deberá difundir sus contribuciones bajo la misma licencia que el original.</p> <p>Cada autor es responsable del contenido de su artículo. 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Se comprometen, también, a no reutilizar trabajos ya publicados, total o parcialmente, para presentarlos en otra publicación.</p> rayo@correo.xoc.uam.mx (Angel Wilhelm Vázquez García) rayo@correo.xoc.uam.mx (Bianca Whitney - Asistente Editorial) Sat, 31 Jan 2026 13:56:14 -0600 OJS 3.3.0.13 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss 60 Utilidad percibida y facilidad de uso como determinantes de la intención de uso de las plataformas Delivery Service en el sector restaurantero https://rayo.xoc.uam.mx/index.php/Rayo/article/view/601 <p>El presente estudio se enmarca en el ámbito del comercio electrónico y analiza la aceptación de las plataformas de <em>delivery </em>en el sector restaurantero de Ciudad Victoria, Tamaulipas, México. El análisis considera la utilidad percibida, la facilidad de uso y la actitud como determinantes clave de la intención de adopción. Se empleó una metodología cuantitativa mediante la aplicación de encuestas a 296 usuarios, procesadas a través de un análisis factorial exploratorio para identificar la estructura y asociación de las variables. Los resultados evidencian que la utilidad percibida se erige como el factor preponderante en la adopción de estas plataformas; en contraste, la facilidad de uso no mostró una influencia significativa sobre la actitud del usuario. Asimismo, se confirmó que una predisposición favorable incrementa la intención de continuidad en el servicio. Desde una perspectiva teórica, la investigación aporta evidencia empírica sobre la vigencia del Modelo de Aceptación Tecnológica (TAM) en los servicios de última milla. En el plano práctico, se sugiere que las estrategias empresariales prioricen la comunicación de beneficios tangibles, como conveniencia, ahorro de tiempo y accesibilidad, para potenciar la penetración en el mercado local.</p> Julio César Macías Villarreal, José Refugio Castro López, Juan Alberto Gracia Jasso Derechos de autor 2026 Administración y Organizaciones http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0 https://rayo.xoc.uam.mx/index.php/Rayo/article/view/601 Sat, 31 Jan 2026 00:00:00 -0600 El Valor Coalicional de Owen como alternativa de pago progresivo en la optimización de costos de transporte de mercancías https://rayo.xoc.uam.mx/index.php/Rayo/article/view/634 <p>El objetivo del presente artículo es proponer un esquema de asignación de pagos progresivos para clientes de empresas con redes de transporte. La metodología integra la teoría de juegos cooperativos y el desarrollo de algoritmos en <em>Scilab</em>, utilizando información del sector industrial. Como resultado, se aplicaron el Valor de Shapley y el Valor Coalicional de Owen; en el caso de estudio, esto derivó en una reestructuración de costos que beneficia principalmente a las empresas de menor tamaño. Esta propuesta innova en los modelos de cobro al introducir un criterio de progresividad, donde el costo es proporcional a la capacidad del cliente para formar alianzas. Se concluye que este beneficio directo para las empresas vulnerables podría extenderse a la sociedad si la reducción en los costos logísticos se traslada al precio final de las mercancías.</p> José Leonel Larios Ferrer, Héctor Cuevas Vargas, Martin Badillo Maldonado Derechos de autor 2026 Administración y Organizaciones http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0 https://rayo.xoc.uam.mx/index.php/Rayo/article/view/634 Sat, 31 Jan 2026 00:00:00 -0600